Om oss

Den første sykkelturen vi gjennomførte (Norge på langs) var mest for eventyret sin del. Vi hadde lavt budsjett og planla å spørre butikker om vi kunne få mat som hadde gått ut på dato og skulle kastes. Vi ble veldig overrasket over hvor mye mat butikkene vi var innom hadde som skulle kastes, og dette ledet videre til et engasjement mot matkasting.

Siden har begge studert i Trondheim, og vi har som forbrukere prøvd å påvirke folk vi kjenner til å kaste mindre mat. Det er forbrukerne som er den største kilden til matkasting i Norge, de står for 231 000 tonn av de 350 000 tonn mat som kastes i Norge hvert år - altså over 60 %. Vi har også prøvd å påvirke butikkene i vårt nærområde til å lage avtaler med bønder eller organisasjoner. Noen av butikkene har allerede avtaler, men det havner likevel store mengder mat i containerene deres hver eneste dag.

Heldigvis har det vært mye fokus på matkasting i media i det siste, og flere matvarekjeder blir flinkere på for eksempel å prise ned varer som snart går ut på dato. Bunnpris har nettopp innført “snål frukt” i sine butikker, noe som også er et steg i riktig retning. Dette fenomenet startet i Frankrike, så vi gleder oss til å sykle dit og høre hvordan de har startet det opp og hva mer de tenker å gjøre for å hindre matkasting. I Frankrike har det nettopp blitt forbudt for matbutikker å kaste mat, de er pålagt å ha avtaler med organisasjoner som kan få det eller sørge for at det blir til dyrefor. Slike ting vil vi se mer av i Norge også, så nå gleder vi oss til å komme hjem beriket med kunnskap fra matvarekjeder nedover i Europa.






Oda: 
Alder: 21 år
Hjemsted: Nordstrand












Ragnhild:
Alder: 21 år
Hjemsted: Lommedalen